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星巴克推出了一个包含ChatGPT功能的测试版应用程序，旨在通过对话式人工智能技术提供个性化的饮品推荐。顾客能够描述自己的口味或心情，然后获得个性化的饮品建议，但实际的购买过程仍需通过星巴克官方应用程序或网站进行。
这一创新举措是首席执行官布莱恩·尼科尔所提出的全面“回归星巴克”复兴计划的重要组成部分。该计划还包括简化菜单、优化座位安排以及重新设计忠诚度计划。此前，星巴克已通过“绿点助手”引入人工智能技术，这是一款基于微软Azure OpenAI基础设施开发的、专注于服务咖啡师的工具。
今年以来，星巴克的股价上涨了17%，这主要得益于公司在经历两年的下滑后，首次实现了季度客流量增长。
个性化体验的开启
本周三，星巴克发布了这款包含ChatGPT的测试版应用程序，允许顾客表达他们的需求并获得个性化的饮品推荐。这种做法标志着菜单浏览模式的根本转变——从传统的浏览模式转向以情感情境为优先。
要使用这个功能，用户需要在ChatGPT的应用目录中启用星巴克集成，并在对话提示中输入“@Starbucks”。在收到推荐后，顾客可以个性化调整选择并指定取货地点。然而，实际的购买过程需要转到星巴克官方应用程序或网站，以确保购买行为留在公司的忠诚度体系内。
星巴克负责数字创新与忠诚度计划的高级副总裁保罗·里德尔表示：“顾客的起点并非总是菜单，而是一种感觉。”
这项功能不仅提高了便利性。饮品探索已成为星巴克的战略重点，尤其是在Z世代顾客中，他们比前几代人更倾向于寻求独特或个性化的饮品选择。把握这种探索冲动——无论它源于何处——正变得日益关键。
企业复兴的关键策略
此次ChatGPT的集成是CEO布莱恩·尼科尔自上任以来推行的全面“回归星巴克”转型框架的一部分。该计划旨在在多年严重依赖手机点单后，恢复地道的咖啡馆氛围。
具体措施包括重新引入舒适的座位安排、精简菜单供应、改革奖励计划以及建立更严格的服务标准。其核心目标是创造一个更具吸引力的实体环境，让技术扮演幕后支持的角色，而非取代面对面的顾客服务。
周三的应用程序发布完全符合这一理念：人工智能负责探索发现过程，而人类咖啡师则继续精心制作饮品。
这标志着星巴克人工智能之旅的新篇章。公司此前已推出了“绿点助手”——一个基于微软Azure OpenAI基础设施开发的人工智能咖啡师支持系统。其他正在考虑的功能还包括语音激活点单和复杂的需求预测算法。
成功的证明
在客流量连续两年下降之后，星巴克报告称，在截至12月28日的财年第一季度，顾客交易量有所增加。这是该时间段内的首次增长，恰逢尼科尔战略改革的初期实施阶段。
星巴克已在其专属移动应用程序中集成了饮品探索功能，包括“潮流饮品”版块和优惠标签下的“秘密菜单”类别。此次的ChatGPT测试版是将这一方法逻辑性地延伸至一个每日有数百万人活跃使用的平台。
许多主要消费品牌正在采取类似策略。沃尔玛、Etsy和Booking.com都已通过ChatGPT界面启动了实验性的购物和购买功能。
星巴克股价年内已上涨17%。该测试版应用程序已于周三上午上线。
